سلام عزیزای دلم 😍خوبین کدبانوهای گل پاپیون😗
اینم بادمجون شکم پربنده که مخصوص آقامون درست کردم 😄آقااااموووون هیچ ترشی رودوست ندارن فقط بادمجون.شوریاهمون بادمجون.شکم.پردوست دارن البته فقط اون مدلی که من درست میکنم😄😅
راستی دوستای گلم ازهمه عزیزایی که نگرانم شده بودن ممنونم ببخشیدکه باعث نگرانیتون شدم سعی میکنم که کم نیارم تاوقتی که حالم خوب بشه وجدانی بعضی وقتهاخیلی اذیت میشم دیگه ازداروودکترخسته شدم ولی به امیدخداخوب میشم دوستون دارم مراقب وشاکرسلامتیتون باشید😍😘
من اول یک برش به بادمجونهامیدم وشکمشون روپاره میکنم😁درحدی که اون طرفش سوراخ نشه بعدداخل قابلمه آب درحال جوش میریزم ومیزارم کمی رنگشون عوض بشه بعددرصافی میزارم که آبشون کمی بره وبعدموادداخلش روکه من کمی هویج وکمی گل کلم وسیروفلفل که ریزخوردکردم وکمی سبزی معطر(شوید،نعنا)روکه کمی مخلوط کردیم روداخل شکم بادمجونهاروپرمیکنیم وبعددرظرف موردنظرمیچینیم وبعدآب جوشیده ولرم که داخلش نمک ریختیم روبهش اضافه میکنیم شوریش بایددرحدی باشه که مزه میکنیم زنندباشه یعنی کمی شورباشه ولی نه زیادبعدکمی سرکه هم بهش اضافه میکنیم که باعث تردی ومانع ازکپک زدنش میشه بعددرش رومیبندیم ومیزاریم کنارتقریبابعد۳،۴روزمیرسه البته بستگی به جوش اولیه داره که اگه زیادجوشونده باشین زودمیرسه که طبیعتاًنرمترهست اگه تندترمیخواین میتونین توی آبش هم کمی فلفل بریزین😊واگه میخواین کمی رنگ داشته باشه میتونین کمی رب به آبش اضافه کنین
امیدوارم درست کنین وراضی باشین 😄
#خوشمزه#بادمجون#بادمجون_شکم_پر#بادمجون_شور